咸鱼太咸怎么做好吃?
2009年,我还在读大学 那年的夏末,我骑着我的小摩托,载着室友在校园里瞎转,忽然想喝奶茶了(别问我为什么夏天也喝奶茶),就沿着路往前骑,想找找看有没有卖奶茶的店。
果然!看到了一家,就冲着大门进去,问店主是否售卖奶茶。得到肯定的答案后,我就开始了我的奶茶制作之旅——用大锅煮啊!(别问我为啥不用小电炉或者是微波炉加热,那时候就是蠢笨如我啊!)于是乎,我一手拿着刚刚煮熟的茶叶蛋(还是卤蛋来着?反正也是用大锅做出来的),一手搅拌着锅里黑乎乎的液体……
终于,第一杯奶茶完成了!拿给同学品尝,大家都说味道不错~ 后来回寝室,我把剩下来的茶叶捞起来清洗了一下,然后晾干,准备第二天做第二杯。可是夜里睡梦中,忽然觉得肚子很饿……
于是我爬下床,打开台灯,翻出我的《本草纲目》(别问我为什么是这本书,我家就这本医书比较厚……),根据书中记载,自己摸索搭配食材……
早上醒来,看到自己制作的“美味”还静静地躺在锅中,有些发愁怎么吃的问题上。最后灵光一现!不如做成咸奶茶吧!这样咸淡正好合适! 然后,我美滋滋地喝下了这碗夹杂着茶叶颗粒的咸奶茶……
嗯,真好吃!~~~~~~~~~~ 题外:《本草纲目》里其实还有关于盐卤加工方法的记载,不过我已经找不到了……所以,如果有小伙伴知道,不吝赐教哦!