瓠子炒鸡蛋怎么做好吃？
1、准备食材，葫芦一个，鸡蛋三个，葱花少许； 2、将葫芦去皮，用勺子背轻轻刮去瓤，然后切成薄片待用； 3、锅烧热下油，放入葱花煸香后倒入葫瓜片，翻炒至软身； 4、加入盐、鸡粉调味，再倒入打散的蛋液炒匀即可。 小技巧： 用勺子刮去瓢是最简单的方法啦~如果不喜欢吃葫芦籽的话可以在刮的时候把里面的籽刮掉一部分，但是不要刮得太干净哦。不然会影响口感的。 在炒制的过程中可以根据个人口味适当增加盐或鸡粉的用量。因为后期还会加蛋液，所以不用在一开始腌制的时候就放太多佐料了。
这道菜做起来很简单，味道也很不错呢！喜欢的小伙伴可以试一下呀~~
第一次做，味道还不错. 准备材料：老南瓜一块、小米、面粉少许；盐、酱油、味精各适量
1、把南瓜切成块，然后放到锅里面蒸到熟烂；
2、把蒸好后的糯米饭用饭勺压成泥；然后把切好的葱花和小米一起下锅爆香加水煮开；
3、往锅里加少量面酱、生抽、老抽等调料（比例是水=5份，酱料=半份）小火慢慢熬一下就可以了啦~~~！
4、最后打个蛋进去搅匀一下更香哟～o(￣▽￣)~
以上是我做的过程，不过我用的原料不是小米粉，而是糯米粉哦～所以口感比较软，如果喜欢硬一些的口感的话就放点糯米吧. 小小建议：可以把菜籽油换成花生油或者玉米油，这样吃起来更加健康~~
