七寸怎么做好吃？
作为一个在新疆长大，几乎每天都在吃馓子的人来说…… 馓子的做法其实非常简单！！ 只需要面粉、鸡蛋和清水就可以啦（当然还有很重要的一个配料，但是出于保密需要我就不透露了嘻嘻嘻） 第一步当然是和面团！和面的时候加入一个鸡蛋和适量的盐，和成光滑的面团，盖上湿布醒面30分钟～这个步骤就和普通做面食差不多啦~
第二步就是揉条。把醒好的面团揉成长条状。 第三步就是把长条的面团擀成薄片。 第四步就是把薄片切成粗细均匀的面丝。我因为刀工不佳所以切的有些参差不齐（你们千万别学我！） 接下来就是最重要的炸制环节——把切好的面丝放进锅里油炸，同时一定要不停的搅动，防止面条粘连。（划重点：一定要不停的搅动）
等到所有的面丝都变成了金黄酥脆的小饼饼，我们就可以出锅啦！ 这样一盘香喷喷的馓子就做好了！吃起来香脆可口，越嚼越有劲，配上一碗汤正是再好不过啦！