红薯怎么弄好吃又简单？
首先，我吃的红薯都是蒸的，味道最好。 煮的话，建议整个煮，连汤带水一起喝。因为煮的话，水分比较少，整个煮的话比较入味。也可以整个放烤箱里烤熟吃，非常香甜，但容易腻。
其次，再来说一下我喜欢的红薯做法——蒸熟后压成泥，加牛奶拌着吃。这个做法很简单，就是需要一点耐心。把新鲜的、刚挖出来的红薯洗干净，上锅蒸熟（一定要蒸熟为止哦），之后取出放凉，然后用勺子和擀面杖之类的东西捣成泥状。
接下来就是最关键的一步了！你要加入一定的牛奶（纯牛奶或酸奶都可以），但要注意的是，加入的牛奶不能太多，和红署泥的比例约为2：3。然后就可以用筷子搅匀了。 拌好的红薯泥可以放在碗里上锅蒸，或者像包饺子一样，放在饭盒里用高压锅蒸。
另外，还有一种比较麻烦但是做出来的食物非常好吃的红薯的做法——做薯泥。 准备新鲜红薯两个，剥去皮。然后把红薯丢进开水锅里，煮熟至可以用勺子戳破皮的状态。 然后倒出多余的水分，趁热把煮熟的红薯用勺子压烂。 等到完全凉了以后把两勺白砂糖放进去搅拌至融化，然后倒入适量玉米油搅拌均匀。
把拌匀后的薯泥放进保鲜袋里揉圆，然后再把保鲜袋放入蒸锅蒸15分钟左右即可。 你学会了吗？我做的时候一般都不放糖的，因为感觉放了糖的味道就不太健康了……但如果你实在怕酸的话可以适当放点白糖进去调味~