西瓜是夏天不可缺少的水果，清新爽口，汁水丰盈，酸甜开胃。但是你知道西瓜皮也有美味的一面吗？ 很多人吃西瓜都喜欢把瓜籽、瓜肉都吃进肚子里，其实西瓜皮才是宝藏哦~下面就来看看关于“它”的美食攻略吧！ 用西瓜皮做馅料，包包子、做青团都不在话下呢～ 做肉饼的时候也可以放点西瓜皮进去，味道清爽不腻，还很独特呢。 喜欢做菜的小可爱还可以试试将西瓜皮切成细丝，然后加入食盐腌制1-2小时，挤干水分后用来做菜码或酱料都是不错的呢~~
如果喜欢吃甜食的童鞋，可以试着将西瓜皮放进牛奶里浸泡一下，然后加白糖拌匀，放入冰箱冷藏起来，第二天就可以吃到清凉爽口的西瓜皮沙拉啦~~~
除了直接吃之外，用西瓜皮来做汤也是不错的选择喔~~清甜的丝瓜搭配上脆爽的西瓜皮，熬成一碗汤喝下去，瞬间滋润整个味蕾~
看了上面这些好吃的你们是不是已经迫不及待想要动手试一试了呢？那就赶紧动起来吧！用你灵巧的双手和智慧的头脑去创造属于你自己的美味佳肴吧！
姚淳优质答主瓜叶的吃法有好多种，今天在这里先给大家分享一道瓜叶的家常做法，非常的家常快手，而且味道酸辣鲜香，非常开胃可口，而且操作简单，下面教大家如何做这道家常凉拌瓜叶。
首先我们准备半包干辣椒，将其放在清水中浸泡10分钟，主要是把辣椒的辣味泡出来，使其口感不至于太过于辛辣。一个圆青椒和三个红辣椒，将其清洗干净之后控干水分，先切成细丝再切成细丁，准备一块去皮的生姜，同样地切成细丝再切成细丁，准备半个大葱白，同样地切成细丝再切成细丁，准备几粒大蒜，同样地切成细丁，把这些都放在一个大碗中加上食盐，用食盐的渗透压把其中的水分杀出来，这样口感会更加的爽脆。
准备半公斤提前焯过水的瓜叶，将其放在凉水中浸泡一小段时间，然后控干水分，放入盆中加上姜蒜末辣椒末。加入食盐，生抽，陈醋，十三香，白糖提鲜，抓拌均匀之后即可装盘使用。
以上就是如何做家常凉拌瓜叶的详细过程了，我们平时吃不完的南瓜或者是西葫芦，都可以把叶子焯水之后提前晾干水分，然后真空包装放在冰箱中冷冻，每次取一点点就可以做一盘非常美味的瓜叶菜肴，简单方便快捷，味道一点也不比大鱼大肉差，大家喜欢这道瓜叶的家常做法吗？
