最近天气热得不得了，我整个人也是热到爆炸，所以想吃一些清凉去火的食物来降降火！刚好前几天买了一些银耳和红豆，那今天就来做一道夏季必备的甜品吧——银耳木瓜红豆糖水！ 要说这银耳可是补气血、美容润肤的佳品啊，而且富含蛋白质等多种营养物质呢~ 把泡发的银耳撕成小朵，然后跟红枣、莲子一起下锅煮熟后，加入冰糖再焖一会就可以吃了（有莲子芯的不放也行哦）。
而红豆呢，可以清热解毒、健脾利湿，搭配银耳一起吃，效果会更好。 先把红豆清洗干净，接着浸泡6小时左右，等到完全泡发后，上锅小火慢炖2小时，之后加入银耳和冰糖继续煮半小时左右就可以了。
在煮制的过程中可以加入少许牛奶，颜色会更加好看，也会有更浓郁的茶香。喜欢甜食的朋友还可以在里面加入少量的糯米粉，吃起来口感也会更加软糯。 我在做这道甜品的时候还加入了事先去皮切块的木瓜，营养美味又养颜，喜欢的话也可以试试。
李秀贞优质答主1、红豆薏米粥 做法：将红豆、薏米洗净，加入适量清水用大火烧开，再转为文火煮至豆烂即可。 功效：清热利湿，适合湿热较重的人群，表现为有痤疮、青春痘、湿疹、毛囊炎、口臭等不适者。 服法：1-2次/日。
2、红豆鲜奶饮 做法：先将红豆煮熟，加入适量清水用粉碎机打碎后，滤渣加入蜂蜜，再与鲜奶和适量清水拌匀即可。 功效：补心养血，适于心血不足引起的心悸、失眠、心前区憋闷不适等症。 服法：1-2次/日。
3、红枣莲子炖猪心 做法：将猪心1只洗净切开，放入10枚莲子、10枚红枣，加入适量清水，炖煮1小时后调味即可。 功效：补益心气，适宜于神经衰弱、心肌缺血等患者食用。 服法：3次/日。
4、猪脚红豆汤 做法：将2个猪脚切块，与100克红豆放入锅中，加适量生姜、葱、花生油、清水炖煮2小时，调味后即可。 功效：养血美发，祛湿止痒。对头发枯黄无光泽，易断易脱发，或湿盛瘙痒等症有一定疗效。 服法：佐餐食用。
