大目金枪鱼怎么做好吃？
金枪鱼的吃法很多，我吃过最鲜的便是腌着吃！ 先看看这货有多大吧，买的时候店家帮忙处理好了，回来简单冲洗一下就可以了 这是处理好的样子 金枪鱼刺很少，肉质很嫩，拿来做沙拉或者三明治都是不错的选择~ 还可以做成金枪鱼鸡蛋饼、金枪鱼拌饭等等………做法也很简单~~
今天推荐的是最原始也最好吃的做法——腌着吃！ 金枪鱼肉和剁碎的蒜瓣用油爆香，放适量生抽、老抽、糖、白胡椒粉调味上色，再把泡软的粉丝放进锅里拌匀就可以关火了 —————————————————
接下来最重要的一步就是浸泡！把这碗料汁倒进容器里，把切好的黄瓜丝放进去搅拌一下，让每一根肉丝都能均匀蘸满调料，然后盖上盖子闷5分钟左右 最后打开盖子，香气扑鼻而来~~~~可以开吃了～就着碗米饭，一口肉一口饭，美滋滋啊～ 喜欢吃辣的可以放小米椒圈或者蒜蓉辣椒酱~~~更过瘾哦～