青鱼黑鱼哪个好吃？
一、黑鱼
1、口感 先说最关键的口感体验，本人认为黑鱼的肉质更加鲜嫩一些，鱼肉的刺也相对于少；
2、做法 可以清炒也可以炖汤或者做酸菜鱼等，个人最喜欢糖醋黑鱼，外酥里嫩，酸甜可口，不过要做的好吃关键还在于腌制和炸制两步，这里注意掌握好火候和方式，不然会黑鱼会发苦哦～
3、营养价值 富含蛋白质、氨基酸以及微量元素，其中钙、磷的含量最高，是优质蛋白的良好来源。另外，黑鱼中含有丰富的烟酸，有降低胆固醇含量的作用。
二、青鱼
1、口感 因为青鱼的刺比较多所以吃起来肉感不那么嫩，但是口感也不差呢～
2、吃法 和黑鱼一样，可以清蒸油炸或者煮汤等等，我比较喜欢蒜香蒸青鱼，鱼肉鲜味儿十足！
3、营养价值 青鱼营养元素很丰富的，尤其硒元素的含量很高，对增强免疫机能、延缓衰老、抗肿瘤都有好处。