玉米有什么好吃？
甜玉米，糯玉米，老玉米，爆裂玉米，粘玉米等等，这些玉米都是有什么不同吗？ 首先我们要知道，玉米是属于禾本科植物，和水稻，小麦同属于一个大家族，所以玉米是有很多个品种的，而每一个品种都会有一个对应的名称来命名，比如我们常吃的甜玉米，它的学名就是玉米（Zea mays L.），而糯米玉米的学名为糯玉米（Zea mays var.rubrae P. Yao) 老玉米则是指常规玉米(Zea mays Ssp. Mays) 至于你说到的暴烈玉米，我个人是没吃过，也不知道是什么口感，网上介绍也很少，只有一个叫‘爆裂型超级玉米’的介绍，说它是超甜玉米的一个变种，其籽粒不成熟时就有很强的甜味，而且很脆，用手指轻轻一弹就会碎，很像花生果，不过它的原产地在美国，是最近才在我国的南方推广种植的一种蔬菜。
以上所说的这些玉米都属于这个家族里的普通成员，它们的味道都差不多，主要区别在于每个品种所拥有的特定基因，使得它们在营养成分上有所差别，例如富含营养的紫胡萝卜就是从五彩玉米这一杂交品种中培育出来的。 而粘玉米则是由普通玉米经过人工干预，让它产生一种特殊的多糖类黏性物质，使它的淀粉含量大大提高，变成了现在我们所食用的粘玉米。 在所有的玉米里面，我最喜欢吃的是水果玉米，特别是云南出产的水果玉米，它和普通的新鲜玉米不一样，它的籽粒非常饱满，呈亮黄色或者白色，煮熟后香味浓郁，软糯香甜，就像吃水果一样，所以被称为水果玉米。
关于怎么选购好吃的玉米，我在之前做过详细的介绍，感兴趣的朋友可以去看一下 下面我给大家推荐一些自己吃过的不错的玉米
御膳坊 糯玉米 御膳坊的这款糯玉米来自黑龙江省五常市，这是当地一个非常出名的农副产品，用这种玉米煲粥喝是非常不错的选择，当然直接蒸着吃也是很好吃的。
蜀海超市 东北糯玉米 这种糯玉米不是黑龙江的，而是产自于我国东北的吉林，它是经过人工挑选的，颜色比较深，很有光泽感，煮起来香甜软糯，特别好吃。
福临门 甜玉米罐头 这个是福临门旗舰店销售的甜玉米罐头，之前买过一次，味道不错，所以再来推荐一次，可以直接买回来当零食吃，很方便。
鑫炳记 山西陈醋泡玉米 喜欢吃酸的的朋友千万不能错过这个玉米，它是用老陈醋浸泡过的，因此吃起来的口味完全是建立在酸味的基础上，喜欢酸的朋友可能会很喜欢，个人感觉不太适合作为主食食用。