苦橘怎么炒好吃？
1，准备好食材。 橘子不要买太小个的噢~ 然后准备一根筷子、一碗清水和一只碗。 2，把橘子洗净剥皮，不用去籽！直接切成片状（用勺子压扁） 3，下锅前把切好的橘子放入适量食盐腌制一下（放一勺就可以了，这样能炒出透明的橘子肉） 4，锅内热油，五成热时转中小火，放入冰糖慢慢熬化（一定要用小火哦～不然很容易就焦了）
5，冰糖全部融化后转小火，加入腌好的橘子一起炒。记得要不停搅拌噢～ 6，等到橘子变软变透明，且汤汁变得浓稠，就可以关火出锅啦 完成啦！看着是不是很有食欲呢？ 喜欢甜的可以多放点冰糖～ 喜欢酸的也可以再加点醋～ 我当时因为不知道加了太多冰糖 导致最后偏甜了～