干香菇蒸什么好吃？
1、香菇蒸豆腐 食材准备：香菇、豆腐、小葱、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖。 烹饪步骤： 首先，我们准备好需要用到的所有食材。将香菇去根清洗一下，然后切成薄片备用。豆腐切片备用。小香葱切葱花备用。 我们调一个料汁，锅中倒入少许油，下入葱花爆香，然后把切好的香菇放进去，加入两勺蚝油，一勺生抽，一点点胡椒粉，和适量的白砂糖提鲜，再把切好的豆腐片放进去，翻拌均匀就可以啦。 把拌匀的香菇豆腐放在盘子里，上锅大火蒸8分钟左右就可以了。时间到，我们的香菇蒸豆腐就做好啦！
2、香菇蒸鸡腿 食材准备：香菇、鸡腿、生姜、蒜、小葱、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖。 烹饪步骤： 首先，我们把买回来的蘑菇用手撕成小块。（用剪刀剪成小块会不好清洗）
把香菇冲洗干净后，放入碗中，加入两勺生抽，一勺老抽，适量胡椒粉，一勺白糖，再把清洗干净切段的葱、姜放入，抓拌均匀，让香菇充分入味。
腌制的时间我们可以来处理一下鸡腿，把鸡腿冲洗干净，用刀把鸡骨去掉，保证鸡肉的完整性。然后用刀在鸡肉上划几刀，更方便入味。
把所有调味料抓匀后，把鸡腿放进去，按摩几下，让调料更均匀的分布在鸡腿表面。 最后，我们把拌好的鸡腿放到香菇上面，盖上盖子，大火清蒸30分钟左右，时间到，我们的香菇蒸鸡腿就完成啦！
这两道菜肴都非常简单快手又美味，喜欢的朋友赶紧试一试吧~