孕妇什么鱼清蒸好吃？
以前怀孕的时候，特别爱吃鱼，但是为了宝宝的健康，不敢吃外面的鱼，只好自己弄。因为住的地方离海边很近，所以经常会做海鲜吃。我最喜欢吃的海鲜就是扇贝、虾和鱼，特别是葱油鲜贝，是我最爱的菜之一。 用最简单的食材做最美味的菜肴。这是我做鱼经常用的方法和调料，简单又美味！孕妇也可以放心食用哦~ 新鲜的海鱼，清洗干净后，用厨房纸擦干水分（去腥很重要的一步），然后在鱼身上铺上生姜，用来去腥增香。在鱼肚子里塞上几根葱姜，用来留底香味。 在鱼身上划几刀，更易入味。然后浇上少许蒸鱼豉油、料酒或者黄酒（去腥效果最佳），再撒上一层细盐。
锅里加入足够多的水，待烧开之后，把处理好的鱼放入锅中，大火蒸煮7～8分钟。注意：一定不要时间太长，不然会变老变韧，就不好吃了。 等鱼肉完全熟透后，就可以关火取出蒸熟的鱼了。这时候如果你看到盘中的汤汁比较浑浊，就说明有腥味，需要重新回炉蒸一下。 这道美味又简单的葱油鲜蛤就做好了，是不是很简单呢？
除了这道葱油鲜贝，我还非常喜欢椒麻汁拌海鲜，同样简单快手。准备一把鲜花椒，一小撮辣椒面，用热油泼在葱花和花椒上，再加入生抽、陈醋、味精调成味汁。
最后的关键一步是，将调好味的汁倒入盛放小鲜蛤的碗中，盖上盖子，焖5分钟左右，让味道充分融合即可。这样制作出来的椒麻汁拌海鲜，滋味醇厚，鲜香麻辣，让人回味无穷哦~