家常牛肉罐头怎么做？
牛肉500克，洋葱50克，酱油60毫升，精盐6克，白糖30克，葱段、姜片、胡椒粉各适量，油少许。
制作方法：
1、将牛肉切成2。5厘米见方的块，在开水锅中略烫后捞出；洋葱切片，用油炒熟盛出。
2、将锅置于火上，加少许油烧热，放入葱段、姜片炝锅，投入牛肉块煸炒，再加入酱油、精盐、白糖和汤，烧开后改用小火炖至牛肉酥烂，拣出葱段、姜片，加入洋葱和胡椒粉，再炖片刻即成。
3、趁热分装入瓶，加盖密封。
宜忌：一般人均可食用。热结阴亏、肝病消化道溃疡活动期、高胆固醇、高脂肪、肝病、肾病、动静脉血管瘤、牛皮癣、瘙痒症等患者忌食。