榴莲能炖排骨吗？
榴莲炖排骨这道汤品，看起来就很新奇，不过味道确实一流，营养丰富不说，排骨吸收了许多榴莲的果肉，甜甜的，而榴莲也吸收了许多排骨中的蛋白质，吃起来肉质更细滑，两者融为一体，堪称极品。其实榴莲和猪骨（排骨）这两种食材搭配着一起做汤喝，从中医的观点来讲，还具有养血疏肝、通络止痛、杀虫的功效，用来治疗身体虚弱、神经疼、关节痛等疾病，是十分不错的一道食疗靓汤。
做这道汤最大的问题就是如何选购到新鲜熟透的榴莲，熟透的榴莲果皮上略带黄色，要从顶部掰开。将榴莲和排骨一起放入沸水中煮5分钟，去除血水和杂味，然后放入砂锅里大火煮开后，再转用小火炖煮1小时，最后将所有调料放入锅中调味即可。