批枇杷酒饮什么作用？
枇杷的果肉有润肺、清热、止咳、健胃、利尿等功效，制成的枇杷酒能缓解慢性气管炎、百日咳等病症，是老幼皆宜的营养酒佳品．
将成熟的枇杷果实捣烂，装入容器内，加入5%的高粱糠曲，拌匀后加盖密封，置于20℃左右温暖处糖化5-7天．待糖化物开始出现泡沫，泡沫变清时，再加入枇杷重量9-10倍，度数为55-60度的白酒，充分搅拌后密封浸泡．浸泡过程需换两次酒，第一次在20-30天进行，将酒液滤出，压榨酒渣，酒液和榨液合并，加入其重量1.5%的白糖或蜂蜜，搅匀后装入容器内，在20-25℃的环境中继续浸泡1.5个月以上，再进行第二次换酒，按第一次的浸泡方法再浸泡90天，下胶，沉淀，过滤后包装即得成品．