荷兰豆的作用和功效是什么？
荷兰豆中富含有人体必需的微量元素和多种维生素，可以治疗便秘，对肝脏有一定的好处。荷兰豆的维生素B2含量很高，在春季容易口唇溃烂、发痒，嘴角裂纹的人可以适量食用荷兰豆。
荷兰豆中含有的维生素U，在受到凉气入侵之后，出现胃痛的人可以食用荷兰豆进行调治，对胃溃疡和十二指肠溃疡有一定功效。
荷兰豆属于高纤维蔬菜，高血脂、高血压、营养不良、大便干燥的人，经常食用荷兰豆能够起到调理身体的作用。而且荷兰豆的热量很低，适合减肥期间食用，具有利尿通便的功效。
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