马肉有什么功效和禁忌？
1、从营养学的角度上讲，马肉是典型的高蛋白、低脂肪的优质营养源，其蛋白质含量高达22.54%，脂肪含量仅为0.52%，是典型的高蛋白、低脂肪的优质营养源，这种营养成分对于运动后体力的恢复，心脑血管疾病的预防和辅助治疗都有非常好的作用。
2、由于其中所含的脂肪很低，特别适合于减肥期间食用。中医认为马肉具有补虚损，壮筋骨，活血脉，消水肿的功效。用于治疗产后虚肿，风痹筋挛，神经麻痹，妇女白带，水肿腹胀，身体赢弱，产后或病后虚损等症。
适合与禁忌：
1、对体弱者，经常手足发凉的人群，虚寒腹痛者，长期吃马肉，对于提高人体的抵抗力有着不错的效果。
2、而正在发高烧和活动期的胃溃疡患者，不宜食用马肉。