蚕豆皮煮水有什么功效?

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蚕豆皮的用法有2种。一种是做菜,比如做成蚕豆皮汤,蚕豆皮冬瓜汤等,还有一种是在煮蚕豆的时候不要把蚕豆皮丢掉,而要和蚕豆肉一起煮熟吃掉。煮蚕豆的时候把蚕豆放在锅里煮开,然后用文火煮30分钟,把蚕豆皮和蚕豆肉一起吃掉,可以起到美容养颜,滋阴补气的效果。

蚕豆皮的食用量要根据个人的体质来决定,因为蚕豆皮的性味比较冷,所以阴虚发热以及有内热的人群食用蚕豆皮汤的时候要注意,最好不要过量,否则容易引起上火,甚至引起拉稀。

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