鸭子家常怎么做好吃?

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一、干煸茶树菇

干煸茶树菇是一道以茶树菇、猪肉、豆腐为主要食材制作的美食。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;能维持身体正常代谢等功能。

二、剁椒炒包菜

包菜用清水冲洗干净。然后将包菜捞起沥干水份切成丝。将瘦肉也切成丝,加上盐、生粉和蚝油抓均匀腌制片刻。热油锅,下入肉丝翻炒均匀。

炒至肉丝变白时,加入一大匙剁椒。将剁椒炒出红油。然后加入包菜丝大火快炒。炒至包菜丝断生后加入酱油、盐和鸡精调味炒匀,即可出锅。

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