枸杞银耳汤有什么功效？
滋阴润燥：冰糖化痰止咳，生津润燥，滋阴降火；银耳能补脾开胃生津，清热益肾，滋阴润燥，补脑强心，有“菌中之冠”、“长生不老蘑菇”之美誉；枸杞子滋肾，润肺，补肝，益寿健身。三者合用，对秋燥咳嗽、干咳无痰，或痰液少、咳痰不畅尤为适宜。
降低血脂：研究显示，经常饮用枸杞子泡水喝或生吃枸杞子，能降低血液胆固醇和三酸甘油酯，加强细胞膜的稳定性，降低血糖，增加肝糖元，有利于肝细胞再生。
抗肿瘤、保肝：由于枸杞子中有微量元素锗和硒，而锗和硒具有抗癌作用，它能激活机体的防御系统。此外，枸杞子中所含的甜菜碱具有保护肝脏、促进肝细胞再生的作用，故又可起到治疗脂肪肝，和肝脏软纤维化的作用。
增强免疫：银耳多糖具有增强动物网状内皮系统功能的作用；枸杞子含有丰富的N-金刚烷酸和甜茶碱，能提高人体免疫能力，有选择性地杀死病毒和细菌，刺激机体的防御系统，特别能激活巨噬细胞，增强巨噬细胞的吞噬功能，从而明显提升人体的免疫力。