紫油菜心有什么功效？
紫油菜心中富含的类黄酮以及类胡萝卜素能促进视紫质的生成，防止夜盲症，同时对易患老化眼病（青光眼、视神经萎缩、色素膜炎）很有益处。而且紫油菜心中所富含的果胶也是争对消化系统癌症的有力对抗成分。
紫油菜心中含有大量的膳食纤维，有助于胃肠的蠕动，能够有效的促进消化，同时又能吸收毒素，促进排便，可有效的预防便秘和肠癌。
紫油菜心味甘性凉，可以入肠、胃经，具有补肝肾、清热止咳、除烦解渴、消食下气通便、减肥、美容、抗衰老、增强抵抗力和免疫力、促进凝血等功效。
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