燕子糯的糯米有吗功效?
燕子糯营养价值很高,味道十分甘美,煮熟后的燕子糯有一种独特的清香味(比一般糯米的香味更浓而清),可以入药,鲜谷生用有清热解署,开胸开胃的作用,熟用健脾暖胃。燕子糯是酿造糯米酒的好原料。
燕子糯煮熟后软滑可口,在我国南方少数民族地区广泛种植和食用,且已成为他们的主要特色食品。特别是越南人十分喜欢燕子糯,是越南人最珍贵的食物。
因此,我们广西的隆林等地农民十分珍惜种植和收藏燕子糯。目前市场价格燕子糯每市斤5元。
燕子糯营养成分极高,煮熟后味道十分甘美,有一种独特的清香味,且有清热祛暑,和中开胃之功效。
燕子糯是酿造优良糯米酒的原料。