家常烧鲍鱼几分钟？
鲍鱼提前要化冻半小时，这样比较好入味。化冻后，把水控干。
青红椒和洋葱切成菱形片，土豆切成条炸熟，葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒准备好。调料汁：10勺清水、2勺生抽、1大勺料酒、1小勺鸡精、13勺白糖、12勺盐调匀备用。
锅中放油，5成热时将鲍鱼放进去炸3分钟。
3分钟后将鲍鱼捞出，放入冷油中再炸3分钟，捞出控干油。
锅中留少许底油，八角、桂皮、花椒入锅炒出香味。
葱、姜、蒜炒香。
放入青红椒和洋葱翻炒20秒，放入鲍鱼，将调好的碗汁大火烧开20秒，勾薄芡翻炒均匀即可。
这道家常烧鲍鱼就做好了，味道鲜美，营养丰富，一上桌就光盘了。