鲫鱼煲苹果有什么功效？
鲫鱼营养全面，既有细嫩的蛋白质，还有多种维生素，鱼胆还有清热解毒之功效。而鲜苹果有清热生津、健脾止泻、润肠止咳的功效，可治食欲不振、大便不畅。所以用鲫鱼配鲜苹果炖汤，尤其适于小孩子体弱、消化功能不良者饮用。中老年人常饮，亦有补脾养血之功效。
苹果含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素E、胡萝卜素及多种微量元素，具有预防癌症、降低胆固醇、止泻止咳、健美肌肤、清洁肠道、提高视力等功效，还能起到减肥和减肥后促进消化、滋润皮肤的作用，被誉为“智慧果”、“平安果”、“健康果”等。
鲫鱼含有丰富的蛋白质和10多种人体所需的氨基酸。所含蛋白质比肉类高出两倍，而且脂肪含量很低。还含有丰富的钙、磷、铁和含有一定量的维生素B1、B2等营养成分。