银耳百合汤有什么功效？
银耳百合汤是一种汤类，制作原料主要有百合、银耳等。
银耳百合汤可以养阴润肺，清心安神。用于虚劳咳嗽、痰中带血、咽干口燥、妇女白带。
制作方法
【制法】
猪小排450克，洗净焯水；银耳6小朵，去根撕成小朵；百合100克，洗净。把猪小排骨、百合、姜同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，加入银耳再煲半小时，调味即可。 味道清爽香醇，百合软烂而银耳还带点Q感。
【特别提示】
1、一定要用小排，其他排骨不够香。
2、银耳一定要在最后半小时再下锅，否则银耳过于绵烂，不成朵了。如果喜欢清火功效，可以用田七（即三七）切片一起炖汤。
3、煲汤的时候，可以加入一勺醋，使骨头中的钙更易析出。
4、如果购买的银耳不够白，可以用清水浸泡多洗几次。