鸡爪怎么炖土豆？

毛宏与毛宏与最佳答案最佳答案

食材： 鸡爪 10只、土豆 2个、水 适量、生抽 1茶匙、盐 1茶匙、姜片 5片、料酒 2茶匙

制作步骤：

1、鸡爪洗净切开去掉鸡爪黄皮。土豆去皮洗净洗净切块；

2、锅内烧开水，放入鸡爪，姜片，料酒焯水去血沫；

3、捞出，冲洗去鸡爪表面残留血沫；

4、炒锅放入少量底油（也可以不放油），放入鸡爪翻炒片刻，加入生抽翻炒；

5、加入土豆，加水至没过鸡爪；

6、大火烧开后，转中火焖煮十五分钟，开锅后，加入盐，焖煮至鸡爪酥烂，大火收汁到自己喜欢的浓度即可。

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