作为一个在牛肉店帮忙的大二学生，虽然做菜水平不高 但我还是很愿意把我学到的经验分享出来的（虽然我也没学到多少） 首先，选肉！很重要！ 买回来的牛肉要先用清水泡出血水，期间不断更换清水。 这个步骤非常重要，可以直接影响最后做出来的成品味道和色泽。
2019年最后一个月，最火的蔬菜是什么？除了“红薯”估计就是“白菜”了！ 白菜价格便宜量又大，适合多种口味的朋友食用。
作为一个在南方人，我对水果有着特殊的感情。无论是自家种的枇杷、梅雨季节的杨梅、还是中秋的柚子，或是冬天里树上的橘子、地上结的香蕉，都是让我味蕾感动的水果。而对于果饭这种吃法也是深有感情的。
做法超级简单！ 需要准备的材料很简单，西米、红豆和冰糖。（本来打算做芋圆，但是家里没有紫薯了……） 我这里做的是小分量，如果是大分量的话，水要适量增加。 把红小豆淘洗干净后放入高压锅中，加入清水开始煮。（注意：一定要用高压锅！因为红小豆不容易熟烂，如果用普通锅子的话会很难处理，而且也不好吃。
食材清单黄瓜 2根火腿 100g胡萝卜 半根尖椒 2个油盐适量鸡精少许生抽适量白糖少许做法步骤1、准备所需材料2、将黄瓜去皮，切成滚刀块，胡萝卜去皮切成薄片，尖椒去籽，切成菱形片待用3、锅中加水煮沸后，下入切好的食材焯熟，捞出沥干水分待用4、热锅凉油，下入切好的火腿煸炒至出油，表面微焦5、
用新鲜小鱼头来炖汤喝，是广东人最常用的做法之一。 要说最好喝的鱼头汤是哪里的……可能各地各人的答案都不一样吧！ 但是要说最营养的鱼头汤，那可就有答案了——那就是老火靓汤，即文火、长时间煲煮的汤品。首先鱼头的营养价值确实是很高的，其中蛋白质含量达17.65%，锌和镁的含量也比其它畜肉高得多。
以前在龙田石下村，有一家黄氏番薯丸，味道超级棒！后来搬走了，不知道去哪里了，挺惋惜的… 然后这两年，龙田本地开了好多卖番薯丸的店……于是我又重新找到了组织(≧▽≦) 这家就在黄氏牛肉店的旁边，招牌不大，但是很显眼~价格方面，和之前一样，一碗10块钱，
我小时候最讨厌吃的蔬菜就是四季豆，觉得又硬又难吃。 后来离开了家乡，在外就读、工作，却常常想起妈妈做的四季豆，清炒或者炖肉都很美味。于是知道，原来看似平平无奇的季季豆也有自己的风骨和脾性，只是没有遇到对它的主人。就像人生总是千回百转，总有人在某个时候让你爱上一种你曾经不爱甚至厌恶的食物一样。
“点豆腐”是制作豆腐的一道工序，通过微生物作用让豆浆变成凝乳状的豆腐。 传统手工豆腐的制作流程大致是：将大豆用水浸泡充分（豆水比例为1：3.5）→磨浆机磨成豆浆→纱布过滤，沉淀豆浆中的渣子→文火加热煮沸，同时不停地搅动防止烧糊→加入小苏打调至酸性，形成乳状液→加入卤水，形成絮状固体→压榨排出多余水分，