我小时候，家里穷，能吃的肉都是腌酸肉和腌咸菜，偶尔能吃一次猪头肉或者猪蹄，能吃点鸡蛋就更好了（我老家一般不吃鸡蛋，觉得鸡蛋是富人家才吃得了的东西），最奢侈的一次是吃了一次罐头（当时还不知道是什么东西制成的，只是觉得非常好吃！
清炒虾仁，做法简单，但是想要做得好吃，也是有技巧的。 首先，买回来的鲜虾，需要清洗干净。 然后去掉虾线，因为虾线比较腥，而且影响口感。 处理好的虾仁放入碗中，加入少许食盐、淀粉和蛋清抓拌均匀，这样可以让虾仁入味，而且更容易熟。 锅中烧油，油温五成时，下入虾仁爆炒，炒至颜色变白，即可出锅装盘。
凉拌粉（酸辣粉）做法 原料：细粉条(用开水泡软)250克，豆芽、生菜适量调味料：酱油1大匙，醋、辣椒油各1小匙，盐、味精各少许，胡椒粉少量制作步骤： 1.粉丝用清水冲洗干净，浸泡至软后捞出，沥干水分待用；2.豆芽去根洗净，生菜洗净后切丝；3.把豆芽和生菜放入碗中，加入所有调味料拌匀，再放上粉丝，
吃过两次，一次是湖南湘西的，一次是云南丽江的。 湘西那个，主材是用茶油煎熟的鱼肉拌着剁辣椒、香菜、葱花吃的。说是鱼肉，其实就是小鱼小虾，用剪刀剪成小块，和着吃。鲜是鲜，味道不错，但是吃多了有点腻。丽江的那个，就很有意思了。
小时候，我住在长江边，和舅舅一起住。 那时候没什么钱，但是江里鱼很多（现在都少了）。所以，每天和舅舅去钓鱼、抓螃蟹。不过，我最喜欢的还是抓泥鳅、黄鳝，因为可以烧着吃。 记得有一次，我和舅舅抓了一桶泥鳅。回去的时候已经傍晚了。我家里没人会烧这个，毕竟太脏了。于是，我就想着拿鱼腥草来炒。
作为一个地地道道的李园人，觉得李子的品种很重要，但口感更重要！ 就现在而言，我们李园的李子主要分为两个品种 “巨玫瑰”和“阳光玫瑰” “巨玫瑰”是我们在80年代引入的一个美国夏洛蒂葡萄和李花的杂交品种，特点是皮薄肉厚、酸甜爽口，