清炒最好吃，也最营养！ 准备新鲜枸杞叶250g、蒜头4瓣、花生油3勺、食盐1.5勺。 将新鲜的枸杞叶清洗干净，摘去老叶和根部；蒜粒去皮拍扁剁成蒜蓉备用。 烧热锅加入油，烧至7成热时倒入蒜蓉爆香，然后迅速放入枸杞叶爆炒，期间不断用铲子翻动以免粘锅底。
夹沙肉是四川地区特色佳肴，属于川菜系。主要原料有猪肉、核桃、花生等，味道咸鲜香辣，回味绵长。 做夹沙肉，要选择三分肥、七分瘦的猪肉。这样做出来的口感才是最好的。 把切好的肉片放进碗里面，然后加入少量豆瓣酱、生抽、白糖、醋和少许干红辣椒碎，搅拌均匀后腌制十分钟入味。
1、鱼香鸡蛋。味道醇厚，口感层次复杂。主要在于调料的选用和配比以及蒸的制作方法比较讲究 2、肉沫茄子粉丝煲。酸甜可口，粉丝爽滑，关键是茄子吸满了汤汁，特别的好吃 3、菠萝咕咾肉。酸爽酥脆，肉嫩而不腻，主要源于菠萝的选择与腌制 4、油焖大虾。
我奶奶做酱豆的手艺可是世代相传，每年夏天都要做上一大罐子，配着馒头吃，香得很呢！ 首先把大豆用水泡涨后放进锅里，加入盐、酱油和香料包（八角、桂皮、花椒），煮熟后冷却待用；然后把豆角去掉两头，洗干净晾干待用； 大锅里放油，烧热后放花椒、辣椒爆香，放入晾干的豆角，不停地翻动，防止烧糊，
本人北方人，特别爱吃饺子，几乎天天吃…… 先说答案，用菠菜做的饺子非常好，非常值得推荐！ 现在正是菠菜上市的季节，味道好，价格也不贵(我们这里批发市场50块钱三斤，超市里卖一斤要六七块)。
个人口味不同，做的方法应该会有差别吧 食材：大米饭、黄豆、鸡蛋、葱花 1. 准备半碗米饭，加入一点老抽和生抽，搅拌均匀；黄豆提前浸泡一晚，加少许盐煮熟备用（我直接用的熟黄豆）2. 磕入两个鸡蛋，搅拌成蛋液，把拌好的米饭倒入锅中摊成一个薄薄的蛋皮状3. 锅留底油，小火放入泡好的黄豆爆炒，
三分熟：血水呈暗红色，可见到肌肉纤维； 五分熟：血水呈橙黄色，只有少量血丝，不见纤维； 全分熟：血水很淡或基本看不到，即使有血丝也是被白色蛋白膜包裹着的； 七分熟：血色如浓茶，有血丝和肌纤维； 一分熟：就是烤的全熟，血水像红茶，有大量的血色颗粒，也有完整的肌纤维。 在国外，牛排一般是按熟成度来卖的。
藕的营养价值 1.降脂作用 藕富含膳食纤维，可以吸附胆固醇和脂肪，将其直接排出体外，减少其对机体的危害。
说起洋葱，真的是非常好吃的蔬菜之一了，很多人都很喜欢吃呢，那洋葱到底是怎么做的才最好吃呢？接下来就给大家介绍一下吧~ 洋葱炒肉的做法一 食材： 猪里脊、洋葱、尖椒、葱、姜、大蒜各适量 调料：老抽、生抽、盐、鸡精、淀粉等适量 做法步骤： 1.将买回来的猪肉切成丝状； 2.将切好的肉丝放碗中，
材料 活草虾（野生更佳）800g、香葱3支、姜5片、大蒜4瓣、干辣椒6个可不加、花椒1大匙、老抽2大匙、酱油2大匙、料酒1小匙、糖1小匙、胡椒粉少量、食用油适量 做法 1，将草虾冲洗干净后，用冷水浸泡片刻；葱洗净切成葱花，姜去皮切片，蒜去皮用刀拍松 2，炒锅内倒入适量油烧热，放入姜片、