冻干鲍鱼可以这么好吃！ 首先，买鲍鱼的时候要注意挑颜色发黑，身体表面皱巴巴的。这种一般是新鲜的。 另外，买回来的鲍鱼不要直接拿清水泡，这样很难泡干净。应该把鲍鱼放在干净的盘子里，下面铺垫切好的黄瓜片，然后上锅蒸5-6分钟。
用油炸一下，再拌！ 用油炸一下，再拌！ 用油炸一下再拌！ 重要事情说三遍~ 一开始我也认为魔芋粉直接拌着好吃，于是拿开水泡了一包，结果……难吃的哭，那叫一个涩啊～ 好在后来掌握了正确吃法，用油炸一下，香喷喷脆生生，美滋滋～做法如下（我大概用了半包粉）：
2、把豆角洗净，放入锅里，加入清水烧沸后，再煮5分钟； 3、将煮熟的豆角捞起放入搅拌器内，拌成泥状（喜欢软一点多搅一会）； 4、在拌好的豆子中加入适量盐、鸡粉、胡椒粉调味，再次拌匀后静置10分钟左右让其入味； 5、将淀粉用清水调成糊状备用； 6、锅内留底油，待油温六成热时，依次放入葱花、姜末爆香，
因为辣条吃起来有韧劲儿，而且非常有嚼劲儿！ 首先来说一下为什么辣条吃起来会很有韧劲儿 有韧劲儿最主要的功劳是面粉 大家都知道，我们日常生活中吃的馒头、大饼等主食是由面粉做的 而辣条的主要制作原料也是面粉 但是大家知道么？
2017年4月更新 前几天回法国，又去Alain Ducasse的餐厅吃了一次（虽然他在巴黎有很多家餐厅，但我只去吃过这一家）。这次是和朋友一起，吃了个午餐菜单，价格比上次便宜很多。虽然还是各种米其林三星主厨加持的高阶法式料理，但味道和上次相比简直天差地别！
红糖酱排骨的做法：1、排骨洗净后焯水。水开后撇去浮沫，煮十分钟左右捞出。2、锅中放少许油烧热，放入葱姜片煸香，再放入排骨煎至两面金黄。3、煎好排骨后，加入适量开水，放入八角、桂皮、老抽。大火烧开后转小火炖30分钟。放两勺红糖，大火收汁。白糖酱排骨的做法：1、排骨洗净后焯水。