我是湖北这边的人，每年到了谷雨前后，家家户户都会做青团子吃！ 做法非常简单。把艾草煮熟后捣烂，然后和糯米粉一起混合均匀了之后就可以开始做了。 馅料可以随意配，我们这一般都是咸鸭蛋碎加葱花，也可以放萝卜丝、芝麻、花生等等。
我是地地道道的江苏人，从小在长江边长大。我心中的淡水鱼之王是河鲀，也叫做毒鱼、气泡鱼、河炸虫等，因为身上含有剧毒，有些人不敢吃。 河鲀体型较小，一般体重100-200g左右，身体透明或略带黄色，有各种颜色相间的花纹，有圆形的“脸蛋”，长长的口须，身上长满了麻点或者斑点状的花纹。
1、准备调料，有郫县豆瓣，剁椒，生抽，胡椒粉，老抽，白糖 （不用放盐了，豆瓣酱和酱油都有咸度）2、肥瘦相间的五花肉清洗干净，沥干水份，然后切成薄片备用。
1. 新鲜的野蒜，去掉外皮，留下根部，洗净备用。（注意不要去皮）2. 准备好一个可以密封的容器，我用的是玻璃罐，清洗干净，沥干水。3. 把处理好的野蒜放进去，加入生抽、老抽、白酒和糖搅拌均匀后，盖上盖子，放在一旁入味一夜。 第二天就可以吃到美味的腌大蒜了！
作为一个象山人，在本地吃饭一般不去大酒家的（除了婚宴之类），因为觉得又贵又不好吃，可能我比较传统吧。 去得比较多的是路附近的农家乐、小酒店等等，价格方面我觉得很合算的，比如上次两个人去吃，两个菜一碗饭才200不到。味道也不错，关键是老板人很好说话。推荐一下。
2019年1月8日更新 好多小伙伴问我用什么器具和工具做的这些，因为时间关系我只来得及做几个小例子，所以没办法把整个过程都用图表示出来（真的太难了！）。因此我决定拍一个专门的视频教程，具体什么时候能推出去呢？
要说好喝的糯米酒，那必须是绍兴的酒。作为绍兴人，小时候家里经常酿糯米酒，喝不完的拿去送人，或是做成糟蛋、糟鸡等。 我最喜欢的还是用新鲜鸡蛋做糯米酒的吃法 将糯米蒸熟后加糖，拌成糯米饭待用。 将新鲜的鸡蛋打散，加入半瓶啤酒（或白酒）和适量盐搅匀。
作为在北方长在北方的蟹粉爱好者，对海鲜总是持着“宁少勿滥”的态度（主要是穷）。虽然之前没吃过扇贝酱，但是有幸尝过李先生的店做的虾酱和鱼酱，觉得味道不错，于是抱着试试看的心理买了两瓶扇贝酱。 收到之后非常惊喜呀~包装很精致，每一瓶都用了一个不同的瓶子来装，看上去就很有食欲！
我是山东人，在我们这里一般用猪头肉炒蒜苔或者辣椒吃。我妈妈常做给我吃的炒猪头肉是酱香味的，先把买来的新鲜猪头肉用冷水浸泡出血水，之后放到锅里加入葱姜、八角、桂皮一起煮，等到筷子能扎透猪头肉的时候关火让猪头肉浸泡在汤汁里慢慢入味（大概三四个小时），这期间准备蒜末、葱花、红辣椒丁，香菜段也可以稍微准备点。