200多年传承的鸡汤做法，我这次算是学到手了！ 之前去贵州游玩，在贵阳吃了当地特色的鸡汤，感觉味道真不赖。 回来之后念念不忘，一直想自己在家做。正好最近买了新鲜的土鸡，就做了起来。 下面分享下经验。首先要选择的鸡是散养的土鸡（圈养的鸡肉味道很柴，不好吃），其次就是调料的问题了。
作为一个在北方生活过的人，真的觉得在南方很难吃到好吃的馄饨(可能我吃的比较少) 记得在北方的时候，一到晚上街上就有很多卖馄饨的小推车，车不大，上面盖着布，灯也是很普通的灯泡，但是里面的东西很全，可以拼出各式各样的馄饨，加料也可以随意点，一般卖相和味道都是不错的。
作为一个四川人，当然觉得我们大四川的麻辣花生米最好吃了啦！ 麻辣花生的做法很多，各地也有各地的吃法。 在我小时候，能吃到散装的炒货，就是很奢侈的事了。一般都是买包装好的麻辣花生米。现在网络购物那么发达，网上买也很方便。不过我喜欢吃新鲜的，每次都是回家让妈妈给我做。其实方法也不复杂。首先选花生米很重要。
地地道道的潮汕人，我来说！ 对于我们这些80后的潮汕人来说，以前的生活条件没有现在这么好，平时能够吃到的一些零食就更少了。而地瓜（番薯）就是我们平时最常见的零食了。那时候没有电饭煲，家里做饭都是用烧柴火的土灶，做好饭后直接放在锅里焖着。等到饭后一个小时左右，锅里的食物就已经软烂可食了。
买回来的新鲜核桃，要先清洗一下外表的灰尘，然后把它们放入清水中浸泡20分钟左右，泡好后用刀轻轻刮去薄皮（最好戴一次性塑料手套操作），这样就能很轻易地把果皮剥掉啦！ 接下来把果肉取出，然后放在滤网中用清水冲洗干净。 洗好的核桃仁沥干水分，加入白砂糖和黄酒拌匀，让每一个核桃仁都沾上糖液。
原料：花生500g、香菜1棵 调料：植物油2汤匙、食盐3g、白糖2g、白醋2汤匙，酱油1汤匙、花椒1/2茶匙、干辣椒6个、大蒜3瓣、姜1块、八角2个、桂皮1段步骤：1.准备所需材料。2.花生米用清水冲洗干净，再用冷水浸泡半小时。3.把泡好的花生米捞起沥干水分。
1、中国名鸡 叫花鸡 把整只鸡用荷叶包好，外面再用泥土封住，然后放在炭火上烧烤，鸡肉十分鲜嫩可口。这种菜式据说出自“乞丐”之手：某乞丐偷来一只鸡，可又找不到菜肴下饭，于是就把鸡用荷叶包起来埋进地里，用暗火烤熟后取出，却异香扑鼻，味美无比。从此，“叫化鸡”就流传下来并成为一道名菜了！
我第一次做的时候没有加奶粉，觉得淡就加了点牛奶，结果有点稀了 然后又回去把原方子中的黄油和冰糖换成黑糖的，多了一些焦香味儿。我是用电饭锅做的，先把鸡蛋打散备用 然后把棉花糖倒进去搅拌一下 接着把熟花生倒进去搅拌均匀 然后往里边加入面粉，拌成面团状之后放到冰箱冷藏两个小时以上。
我！超！爱！吃！蛋黄酥！ 不知道你们吃过没有，反正之前在学校的时候，周黑鸭和蛋黄酥是我必买的零食（还有麻辣小龙虾）。后来出来工作，自己挣钱了终于实现了蛋黄酥自由，真是开心到飞起~ 所以当我知道咸蛋黄芝士欧包的味道后，马上就去下单了，实在是太好吃啦～ 爱吃蛋黄酥的小伙伴真的可以冲！