作为一个山东人，虽然吃不了太酸的口味（毕竟沂蒙山靠海）但是还是很喜欢吃黄杏的！特别是做成果酱后~来尝尝我做的黄杏酱吧～ 首先准备黄杏、冰糖、柠檬。 黄杏可以买连核一起的，这样比较好去皮。将黄杏清洗干净之后去掉核。 切成适当的大小。
喜欢吃的芝麻糊是咸香滑嫩，入口即化的那种，要达成这种效果需要多方面的配合。 首先原料上，我们买回来的黑芝麻有皮屑，需要用清水浸泡清洗，洗掉表面的灰尘和杂质，然后大火煮开小火煮烂。如果喜欢吃甜口的可以把白糖提前用少量水融化之后浇在锅里同煮。但这样做出来的芝麻糊味道比较单一。想要好吃还需要添加其他的配料。
这个我可算是有经验了。。。记得小时候最喜欢吃的莫过于妈妈做的爆炒火笋，那个味道至今让人难以忘怀。 首先买回来的火笋需要浸泡在冷水里，大概六个小时左右吧，中间记得换两次水哦~ 泡完后的火笋用刀剔去根部的丝状物（这是非常辛苦的工作，但是为了吃到美味，我们只能忍了=_=），然后切片，备用。
木瓜中含有大量的木瓜酵素，可以分解蛋白质，有助消化，还具有通乳汁、舒解肌肉疲劳作用，特别能舒缓下肢疲劳。木瓜中维生素C的含量也非常高，特别是内层果皮，含有大量黄色素，有护肝和防止血管硬化的功效。
我做过几次，两次的原料和调味有差别。 第一次，跟老板学的。买的是活蚌，用啤酒、生抽、糖、辣椒粉腌了一夜，然后串起来烤，烤到半熟的时候刷一层油，再刷一层孜然粉。非常好吃。不过这次没有完全烤干，有点水分。第二次，买的鲜藕。去皮，切成片状。盐焗花生碾碎，倒入莲藕中，搅拌均匀。
作为在宣威生活了20多年的外地人，以一个吃货的身份推荐下我们当地比较出名的特产——宣威火腿。 说到这宣威火腿，那可是非常有名的，属于滇式火腿，是云腿的代表作。用宣威本地的土猪后腿为原料，经过腌渍、风吹日晒而制成的，特点是肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富。 因为制作繁琐，讲究天然风干，所以新鲜度很重要。
水蟹煮生地并不属于一个常见的药方或食谱，而且用水蟹和生地一起煮并不过于卫生或健康。由于水蟹容易携带病原体，容易传染多种疾病，如寄生虫感染（最常见的蛔虫和其他寄生虫）。生地虽然在中医中被认为是滋阴补肾的良药，但在水分中细菌滋生的情况下单食用也难以健康。所以，不建议将水蟹煮生地。
这个瓜可是有来头的！ 瓜瓜，是杭州人的叫法，正式名称叫做佛头菜、佛头菌，属于真菌中的担子菌纲，多孔菌目，蜜环菌科。（图片引自 Wikipedia） 在很多食谱里，它是这样被称呼的—— 它长这样—— 它还有别称“树上的蘑菇” 这些名字里的“佛”“福”，其实指的是同一种东西。
吃过德国酸黄瓜，美国酸黄瓜和东北腌小白菜。 就我个人而言，还是喜欢东北的腌小白菜多一些。。。 我觉得腌白菜的味道比酸黄瓜要清淡一些，酸味也更好接受些（个人见解）~ 德国的酸黄瓜味道比较重，美国的就比较淡多了。