准备食材。 牛里脊，洋葱，辣椒适量1.将牛里脊切成薄片2，切好后的牛里脊用清水浸泡十分钟，然后沥干水备用3.洋葱切丝、青椒和红辣椒切丝4.调汁：胡椒粉+生抽+老抽+醋+糖+淀粉=====混合均匀调成汁备用5.烧油，油温五成熟时下腌好的牛柳，
方法一1、首先将牛排肉洗净擦干，撒上适量的调料。2、然后我们倒上一层适量的油，烧热平底锅，油热后下牛排。3、煎至牛排两面熟透出金黄色，最后盛出切成小块即可。方法二1、将牛排洗净擦干，然后将黑胡椒研磨好，加入适量的盐。2、倒入适量的玉米油，烧热平底锅，锅热后下牛排，煎至二分钟。
煎着吃，最好用的工具就是平底锅啦 先来简单介绍材料 面粉500克（普通家用面粉即可），食盐60-70克，鸡蛋两个，清水230-240克左右 这个量大概可以做四小盒。
黄油在烘焙中，对烘焙食品起到增加风味、增加酥松度和使制品膨松等作用，可以说，没有黄油的参与，就没有令人满意的烘焙食品。1、增加风味在化学反应中，黄油中的乳蛋白和糖、淀粉在高温下发生美拉德反应使制品味道更加的香醇；同时，黄油的特殊香味在烘焙过程中更加的浓烈，使制成的食品味道更加诱人。
我是很爱喝酒的，也爱下厨搞两道小菜。我做的“啤酒鸭”，用料简单，做法也不难，但味道香醇浓厚、回味十足~ 首先准备食材： 鸭子半只（1000g）、葱一段、姜一块、青椒一个、红椒一个、桂皮一片、八角一枚、草果一粒、干红辣椒5个、花椒20粒、香叶两片、香菜一棵、啤酒一瓶、老抽适量、生抽适量！