凉拌豆腐皮 原料：豆腐皮2张，青辣椒1个，红辣椒1个调料：香菜、葱花各适量，大蒜3瓣，酱油、香醋、白糖、味精、胡椒粉、香油各适量。 做法： ①将豆腐皮切丝，用清水浸泡后捞出；青辣椒和红辣椒去蒂及籽，洗净切细丝；香菜洗净切段；大蒜去皮，捣成蒜泥。②将各种调料放在一起调成汁待用。
1. 买回家以后把兔腿上的毛拔干净，斩成小块，冲洗干净，加入两勺生抽、一勺老抽、半勺白糖和少许白胡椒拌匀，腌制两小时以上（有条件的话放冰箱过夜更加入味）； 2. 把烤盘上刷一层油，把腌好的兔肉铺在烤盘上，入预热200℃的烤箱中层，上下火烘烤25分钟；3. 接下来最重要的一步就是制作烟熏料！！
作为一个在陕西念书，然后又一直在西安发展的外乡人，我对陕西面食的热爱和感触简直比你们更深一层！ 要说什么面最好吃，那肯定是自家烧的卤汁儿面最好吃。但我今天不做这个（因为我家不烧卤汁儿）我就分享几个我喜欢的面，都是我在外地和朋友一起做的，味道都还不错。
1.鱼肉切片，加食盐、白糖、酱油、香醋、葱花和姜末调成芡汁待用。 ==========2.平底锅中放适量油烧热，将调好味的芡汁倒入锅中勾芡，制成糖醋芡汁备用。========= 3.锅中加水烧开，打入鸡蛋液，下入淘洗干净的米饭煮熟成蛋炒饭。
最近很火的木瓜牛奶，我也来试试～ 首先准备食材： 木瓜一个、牛奶250ml、糖30g（可不加） 切木瓜： 木瓜去皮去籽，切成块状~ 煮木瓜： 上锅蒸软～ 我这个刀工啊…… 看起来像豆腐一样！！！
2. 米饭里打一个鸡蛋，搅拌均匀； 3. 香肠切成小丁，蒜切末； 4. 锅中倒油，烧热后放入蒜末爆香，然后倒入切好的香肠翻炒片刻； 5. 随后把搅拌好的蛋液倒进去，炒熟盛出即可。 小窍门 1、加入鸡蛋的米饭更加蓬松，跟香肠一起下锅炒制时不会结团，更容易炒散。
1. 将猪蹄洗净，用菜刀刮去上面的细毛（如果怕麻烦也可以买的时候让卖主帮忙处理一下）；2. 用火将猪蹄上的水气燎干；3. 在锅中倒入适量的水，放入处理好的猪蹄和八角、小茴香一起煮；4. 大火烧开后去除浮沫，