没有尝试过用牛奶炖草鱼，但是觉得应该很美味吧！ 用奶香来炖鱼，这个想法好棒啊！ 不过用牛奶直接炖就不太明智了，因为它的含氮化合物非常少，几乎不参与蛋白质的溶解过程（也就是不会形成氨基酸的溶液，而氨基酸才是蛋白质能够融解的最小单元），所以直接用牛奶来炖是不现实的。
在所有的鱼里面，舌头是最有意思的一个食材，因为舌头两边都是肉，而且越嚼越香。 这么有意思的食材当然有非常多的做法啦~今天就给大家介绍一下这个有“深海黑珍珠”之称的鱼怎么做才好吃～ 买回来的舌头，先处理一下，把舌头表面那层薄膜撕掉（这步可除去90%的鱼腥味），然后把舌头放入清水中，
鲍鱼有滋阴补肾，利水化痰的作用； 土豆中含有丰富的膳食纤维、蛋白质和氨基酸等营养物质； 而鲍鱼与土豆两者间性味甘平，故此可以一起食用，不会产生不良反应，也不会影响药效。 在生活中，鲍鱼除了可以直接食用之外，还可以用来炖汤喝，比如下面要推荐的这道鲍鱼炖土豆，营养美味，简单快手，很适合需要滋补的人品尝。
凉了的卤鸡翅依然非常好吃，可是为什么大家不觉得卤鸡爪、卤猪耳朵和卤鸡蛋也很好吃呢？ 首先在制作的过程中香味物质已经充分渗透到食材中，其次高温蒸煮能进一步促进香味物质的释放。这些美味是建立在“加热”的基础上的。 但是热炒的菜品并不等同于烹饪过程中温度始终维持在高热的菜。
我做的辣烧北瓜比较受欢迎，具体做法如下： 材料准备：北瓜一根、姜一块、干辣椒五个、花椒十几颗、八角两个、生抽酱油两勺、盐适量、白砂糖少许（可选）、香油几滴； 第一步，将北瓜去皮去籽洗干净后切成大小合适的块儿 第二步，姜去皮洗干净切片，辣椒洗净去籽剪成段 第三步，锅里热油，放入姜片、干辣椒、
最近很火的烤鸡排，其实做法很简单，今天分享一下步骤！ 食材准备：鸡脯肉、烧烤料（孜然+辣椒粉+黑胡椒）、葱蒜第一步：鸡脯肉用刀背拍松，加入一勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+少许白糖拌匀腌制半小时以上（可过夜） 第二步：调制酱料：两勺豆瓣酱+三勺辣椒酱+四勺蜂蜜+五勺清水调匀备用 第三步：
首先推荐我最爱吃的蒸菜——粉蒸排骨！ 蒸菜最大的魅力，在于能把食材中最自然的味道激发出来。而粉蒸的做法，能让调料和肉的香味充分的融合在一起，让味蕾感受到最本真的美味。 和红烧肉比起来，粉蒸排骨多了一些清爽，少了一些油腻；和糖醋排骨相比，它又多了一些咸香，少了一些甜腻。
这个问题，问我就对了！ 作为在南方夏天长大的人，我特别喜欢吃夏天的水果，其中西瓜是最爱。虽然现在气候变暖，很多地方都有冬天吃西瓜的习惯，但是在我记忆中，吃的最多的还是夏天现切的西瓜。 一口咬下去，清甜的汁水就溢了出来，满满一口都是瓜肉，真的太满足了！