1.脆嫩鲜美，口感极佳。 2.营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁等矿物质，营养价值很高。 3.食用方法简单，烹炒蒸煮炖皆可。 4.健康美味无负担，含钠量低，是高血压、心脏病等患者的理想食品；不含胆固醇，是动脉硬化、高脂血症、冠心病的辅助治疗食品。
【菜名】：蒜香腊鸡腿 【主料】：腊鸡腿（风干鸡）一只、大蒜一头、葱一根、姜一块 【辅料】：八角两粒、生抽三汤勺、老抽一勺、白糖一小撮、花生油适量【做法】： 1. 腊鸡腿冲洗干净后，冷水入锅煮开，捞起沥干水分待用； 大蒜去皮后洗净，用刀拍破；葱切段；姜切片备用。
2014年，《早餐中国》节目播出第一期，主人公是中国第一包子铺“天津灌汤包”的老板李师傅和老板娘韩阿姨。 每天早上5点半开始，到晚上9点才能结束，一天只卖早晚两顿饭，中午则休息四个小时。 他们卖的东西也很简单，就是两种馅的包子，一种是猪肉大葱，另一种是羊肉香菜。
作为一个沿海城市长大的孩子，特别喜欢吃海鲜，所以也对各种海鲜的烹饪方法颇有研究。这道炒鱿鱼的制作方法就来自于我老爸，现在想起来，还是小时候最幸福，夏天坐在院子门口，看着爸爸做美味佳肴，真是人生一大享受啊！ 首先，我们需要准备的食材有：鱿鱼、青椒、小米椒、葱蒜（大葱花）、豆瓣酱和生抽。
【材料】 猪大骨，黄豆芽适量、姜1块、香叶2片、桂皮1小块、八角2个、葱白2根 料酒、盐、鸡精、冰糖少许 【做法】 1.猪大骨洗净沥干水分；锅内放入适量的水，下入猪大骨，加入5克料酒焯烫一下去除血沫，捞起晾凉备用; 黄豆芽洗净备用； 2.将猪大骨放进汤锅中，加入适量的水，
准备食材： 北豆腐一块、葱适量、姜适量、干辣椒3-5个、八角2-4个、桂皮1小块、香叶2-3片、老抽1勺、生抽3勺、郫县豆瓣酱1大勺、白糖少许。 步骤一：首先我们要把准备好的咸鱼清洗干净，然后放在蒸屉上蒸熟（大概十分钟），注意在蒸的时候不要蒸干了水分，否则会影响成品的色泽和口感。
第一次见到这个东西，是小时候看水浒传里高太尉的儿子高廉，是个地主恶少，仗着自己家里有“生辰纲”，非常嚣张，还烧杀掳掠。 被梁山打败之后，带人逃到了青州，结果被张青和孙二娘给做了(张青和孙二娘本来在十字坡做生意，后来投到梁山成了头领)。