九制全排骨是一道传统的北京风味小吃，又称“九扣全排骨”。相传慈禧太后七十大寿之时，御膳房特制了九扣全排骨，因制法讲究，味道鲜美而受到宫中上下的称赞。九扣全排骨因此名声大震。“九扣”并不是说由九种配料制成，也不是仅限九个人吃，这“九扣”只是个象征数，表示制法烦琐罢了。
我特别爱吃辣根，之前去超市买回来都是直接吃，后来有一次看一个美食节目上教用酸奶和辣椒油拌着吃特别好吃，试了一下果真如此！
我老家是河北省沧州市东南部的一个小村子，这里水草丰盛，很适合蚂蚱生长，所以一到夏天，草丛里到处是蚂蚱。 以前没有农药、化肥，农田里的虫子也很少打药，蚂蚱是很常见的东西（现在也很常见，不过都是笼子里面逮的），所以吃蚂蚱的人也很多。
我是地地道道的东北人，东北除了烧烤就是炖菜了。说到炖菜，最具代表性的便是“铁锅炖大鹅”、“铁锅炖江鱼”和“铁锅炖吊牡丹”了。不过现在吃的最多的应该是“铁锅炖大鹅”了，“铁锅炖吊牡丹”“铁锅炖江鱼”确实不太常见，偶尔能在一些农家院里见到。
鲨鱼肉一般用来做罐头，味道还可以吧，就是有点咸。 至于吃法么……貌似没什么特殊的，不过既然楼主这么问了，我随便想几个吧—— 1）红烧鲨鱼 原料：新鲜的鲨鱼一条(约二斤)、酱油50克、精盐10克、白糖30克、料酒25克、味精10克、香油10克、葱、姜块少许，水淀粉适量。
首先，我要表明我对地瓜的喜爱程度。 地瓜在我心中是仅次于白面、大米的第三主食。 我的外婆是个地地道道的农民，小时候我常住在乡下，每天早饭都能吃到煮地瓜，有时搭配咸菜、酱黄瓜很好吃；中午和晚上都是黑馒头配野菜或者山芋藤（也是我后来才知道叫山芋藤的）。 后来去城里上学，周末回家也能吃到外婆烤的地瓜。