推荐几个用蒲公英做成的特色小菜，简单易学，让蒲公英的价值最大化！ ①凉拌蒲公英。准备一些蒲公英、大蒜和香油。将蒲公英洗净用开水焯一下，捞出放入凉水中过凉后，沥干水分，加入食盐、大蒜、香油拌匀即可食用。可适量加点醋，保持口感。具有解毒清热、利尿散结的作用，适合上火的宝宝。②炝拌蒲公英。
个人觉得比桂林米粉好吃，和螺蛳粉差不多。 以前在普吉岛一家店吃过，感觉有点像米粉汤，很鲜。后来回国找过几家店吃，都不是那个味（可能我没吃到正宗的）。
首先，选新鲜的茄子 然后切成长一点细一点的条，加少许盐杀水10几分钟，用手挤干水分（这样炒的过程中不会塌） 用葱花、蒜末、生抽、老抽、白糖、味精调成一碗酱汁备用。
这个凉拌我有一手，今年夏天第一次吃这样拌的新葱，那味道真叫一个棒！赶紧做了一盆，后来每天饭后都要来一盆才舒服。 材料就是一根新鲜大葱加少许香菜，调料只有生抽、香醋和小米椒圈。 做法也非常简单：1.把新鲜的葱洗净切成细丝，香菜洗净切碎。2.在切好的葱丝里撒入适量盐拌匀，腌制片刻让葱丝腌出些许水分。
我觉得最正宗的，就是家里做的时候，那种最简单的做法； 烧排骨，其实就是一个“炖”字！ 用小火慢慢地炖煮排骨； 同时把排骨中的油脂和精华慢慢释放出来； 如果加一些简单的调料来提味的话，就是烧排骨了… 所以烧排骨的做法简单到不能再简单了——1、新鲜的猪肋排洗净，斩成段； 2、
2 勺油放入切好的五花肉翻炒，加少许老抽（为了颜色更好看）、生抽，炒到肉变色，加入姜丝和泡好的花椒水（我是先用冷水泡的，中途换了一次水）；3 一勺豆瓣酱，小火，慢慢翻匀了炖 4 如果有八角，这时可以放几个，再加一勺剁辣椒或者湖南辣酱，一点点白糖提鲜，不停翻着，以免糊锅；5 大约半个小时左右，
食材明细 螃蟹2只 大米100g 葱适量 姜适量 醋适量 酱油适量 胡椒粉适量 香油适量 咸鲜口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 【准备工作】1.新鲜螃蟹洗净，除去蟹壳、蟹脐；姜、蒜、香葱洗净，切成末备用。2.大米淘洗干净，加少许料酒、橄榄油拌匀。