我也不知道为什么突然火了，不过作为潮汕人，我能非常肯定的告诉你，可以这么搭配！ 而且我吃过很多不同地方的牛肉丸，有的牛肉丸是鲜红色的，有的是奶白色的。据说这是由于牛的不同部位造成的，具体我也没了解过（可以百度）。但是无论哪种颜色的牛肉丸，用来做这个搭配是没有问题的。
喝醉的时候，如果有条件的话，建议用纯咖啡或者浓度较高一点的浓咖啡，这样里面的咖啡因含量高，更能够提神，达到目的之后，酒精代谢也会加速，对于缓解第二天的头疼也有一定的作用。而且，咖啡里的单宁酸还可以自行合成酒精的衍生物。
1.煮饺子的时候，在锅里放上两三瓢水，盖好锅盖，等到水烧开了，饺子也浮上来了，这时不要揭锅盖，让饺子一直在锅里翻腾，这样煮出来的饺子才不会粘在一起； 2.等到饺子又都沉下去了，再往锅里加点凉水（这一步很关键），再盖上盖子烧开，然后重复刚才的动作，再往锅里加一瓢凉水并烧开……如此反复三次左右，
材料：黑鱼一条，大米适量 调料：香葱、生姜、香菜、盐、胡椒粉、料酒、鸡粉 做法： 1.黑鱼处理干净，去掉头部和尾部，鱼肉切片；生姜切丝，香葱切段，香菜切断待用； 大米淘洗干净后浸泡1个小时左右。
食材： 鲜紫菜、虾皮、葱、香菜、鸡蛋、胡椒粉、盐、生抽、香油、陈醋 做法步骤： 1.在碗中打入2颗鸡蛋，加入少许食盐打散备用。 2.锅中烧水，把清洗干净的紫菜撕成小块倒入锅中，小火煮30秒让紫菜出水。3.加入1勺生抽、少量胡椒粉提味，然后把鸡蛋液均匀淋入锅内，用筷子搅碎蛋花。