家常西葫芦的用料:西葫芦、五花肉、小米辣、食盐、鸡精、生抽、葱。家常西葫芦的做法:1、首先将西葫芦，去皮洗净，切成薄片；猪肉切片；小米辣切碎。2、锅中放油烧至7成热，放入五花肉，煸干水分。3、倒入适量生抽，翻炒均匀，再放入小米辣。4、放入西葫芦，翻炒2分钟。
“老板，来两盒香肠！” “要哪种香肠啊？” “广味的！咸口的！” …… 还记得当年在东莞万江的某条小巷里，跟小表妹两个人一起买完东西后，就一路边逛边吃地往回走。 那个下午阳光很好，我一边吃一边问表妹：“你说这香肠为什么炒出来是咸的而不是甜的呢？” 表妹头也不抬地说：“谁吃的下这么恶心的东西啊！
肉的选择很重要 最好选择里脊肉，因为里脊肉比较嫩，用来做炒肉是再合适不过了。 其次，配菜也很重要 我推荐用青椒和蒜苔来搭配炒肉，不过如果是五花肉的话可以用尖椒去配它。 用蒜苔来做配料可以很好的缓解五花肉的油腻感(对于不喜欢吃肥腻食物的朋友来说)。
我做过很多次的雪花酥，用的奶粉都不同，现在把我做的雪花酥配方分享给你们 做雪花酥用的奶粉并不是越贵越好，而是适合自己口味的才最重要！ 我自己比较喜欢喝欧德宝的脱脂奶粉和全脂奶粉，所以这次做的雪花酥我用的是欧德宝的全脂奶粉。 用奶粉制作出来的雪花酥口感更香醇。