我最喜欢吃奶奶做的鸭脚姜汤，但是今年过年回家的时候听奶奶说，她不会做。其实这个做法非常家常简单，超市里的袋装鸭脚就用盐泡一下，清洗干净就可以了。 食材：鸭掌500g、红枣10颗、枸杞一小把（约20粒）、生姜4-5片、白醋适量。
我是很爱吃菜的吃货，为了吃也做过不少菜，我觉着我做的还都挺好吃的，而且也很容易学。 现在很多人做面食都会发面，蒸馒头或者包子，但是很少人会做油饼，今天我就给大家介绍一道用老面发酵的做法——葱油饼 先和面，面要和的软一些，放到碗里盖上盖子，让它发酵（这步其实可以晚上做好放冰箱，
要说最好吃，那可能得数我奶奶做的土豆炖豆腐了。 东北冬天冷啊，早上起来烧一锅热水，烫点青菜吃吃，再熬点玉米糊糊喝，那叫一个舒服。偶尔也有吃炖菜的时候，比如土豆炖豆腐、酸菜炖血肠什么的。我最喜欢的是土豆炖豆腐，那个味道现在想起来真是让人口水直流。
1、丁香有暖胃功能，但并不是直接喝，可以适当放入炖肉中。2、丁香除了可以入药和制成精油外，内脏也用作食品调味料，例如泡酒、煲汤等，在我国及中亚地区的清真饮食中应用较多，常用于腌肉、炖鱼、做咖喱及各种肉类菜肴。3、丁香精油也是食品添加剂，可用于清凉饮料、糕点、冷餐肉、腌渍肉等的制作。
20块钱买来的一大包菜薹，吃了一周才吃完。每次做这个菜，都嫌炒得太久了，今天翻出以前的照片，看到原来真的炒得很长时间啊！ 先上两个失败的图片（因为实在是太丑了！不忍直视！） 这是去年做的，只记得到了蒜和干辣椒，忘了放盐。简直是败笔！ 这是前年做的，只记得放了糖和生抽，同样没有放盐。也是失败之作呀！
我吃过最好吃的凉拌三丝，就是用的莴笋、胡萝卜和香菜。 首先把这三个食材分别削成细丝，越细越好，这样拌起来才好看。然后，把三个丝放在一个大碗里，加少许盐腌制十分钟左右。（加盐的量可以稍多一些，因为一会儿要拌油） 然后调个酱汁，1小勺生抽+1小勺老抽+3-4滴白醋+少许白砂糖+适量凉白开调成酱汁备用。
把新鲜的桑叶洗干净，用开水焯一下（这样能去除桑叶的青草味），然后过冷水，沥干水分后，拌入适量香油、醋和酱油，腌制15分钟左右，就可以食用了。也可以加点鸡蛋一起炒着吃。