1、阿宝油焖大虾 这是武汉小有名气的店，主打油焖大虾，价格稍微贵点，但味道非常好！ 他们家是连锁店，在武昌和汉口都有分店。2、靓靓蒸虾（汉口店） 汉口靓靓蒸虾，店面不大，但人气很旺，每天人气都很足，去晚了就只能排队等座了。推荐干煸藕丝和辣炒花甲。
“姜撞奶” 把姜去皮，切成细丝放入碗里，冲入刚刚煮开的滚烫牛奶，静置半小时让姜汁与牛奶融合，最后加入酸奶和糖搅拌均匀即可。 也可以不加糖，姜的味道很浓了已经。喜欢喝甜一点的就加多一点白糖。 这样一碗营养美味又养生的甜品就出来了。 自己做也很简单方便。我是在网上看到做法然后买来做的。
首先，我们要搞清楚一点，我们吃河虾、小龙虾主要吃的到底是什么呢？是“鲜”！所以我们首先要做的就是要保留住虾的鲜味。 那接下来我们就来讨论一下怎么做才能保持住虾的鲜味。1.新鲜的食材往往是最好吃的，所以第一要素就是买新鲜活的虾。
烹饪前洗净。 去皮后，将土豆切成0.5厘米见方的丁，泡在小盆中。泡土豆的水，可保留，虽无任何微量元素，但能溶解留下的淀粉。这是英国食谱中常有的，以水代替盐和料酒。煎和炒。 建议用油煎，而不是炒。先将薯丁汆水捞出，入油锅煎成金黄色。然后把锅洗净，以大火煸炒1分钟出锅。
鱼丸是福州和潮汕地区有名的传统小吃之一，与猪肉丸、牛肉丸相比，鱼丸的原料除了鱼肉之外，还要加入紫菜、葱花等辅料。成菜后，肉质滑嫩、味鲜可口。 下面推荐的做法中，加了黄瓜或青菜的搭配吃起来清爽不腻，而纯肉馅的鱼丸则更为经典。如果不喜欢吃得太清淡，可以像做猪肉丸子一样，多加点盐调味。