作为西北地区的人，我对羊肉有着不一样的情感。我小的时候，家里条件不好，但是妈妈每天都会做一道菜——炒羊肝，或者炖羊肉。 那时候我最讨厌吃的就是羊肝，觉得又腥又臊，可是妈妈总是做给我吃，现在想想，应该是我最不应该浪费的食物，毕竟当时家里穷得连饭都吃不饱。
2014年，《早餐中国》节目播出第一期，主人公是中国第一包子铺“天津灌汤包”的老板李师傅和老板娘韩阿姨。 每天早上5点半开始，到晚上9点才能结束，一天只卖早晚两顿饭，中午则休息四个小时。 他们卖的东西也很简单，就是两种馅的包子，一种是猪肉大葱，另一种是羊肉香菜。
这个我深有体会，之前在东北的一个小城镇里上学，那里冬季漫长 ，一到冬天就没什么新鲜食材了，因此我们宿舍的四个女孩子就想着自己做点什么美食来解馋。（现在想想真是青春啊！）当时我们宿舍有一个沈阳姑娘，她给我们做了道炒皮让我至今忘不掉的美味。 做法超级简单，就是炒皮儿，青椒，胡萝卜，花生米。
首先，豆种很重要。一定要选优质的黄豆。 比如，中黄13号。这是由黑龙江省农业科学院大豆研究所培育的大豆品种，2017年通过国家转基因生物新品种审定。它具有产量高、品质好、抗倒伏等特点，而且在东北地区小有名气。 其次，土壤也很关键。
蛇肉的营养价值 1、蛋白质含量高 每百克蛇肉含蛋白质含量高达54.3%，而猪肉仅为20.2%； 2、脂肪少 每百克蛇肉含脂肪量只有6.9%，是肉类中脂肪含量最低之一，而猪肉为37.8%；3、氨基酸种类多，比例协调 蛇肉中含有苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等17种氨基酸，
蔬菜中的矿物质、维生素是宝宝骨骼及大脑发育必不可少的营养，其中维生素A对宝宝视力发育有重要意义；钙磷是形成骨骼和牙齿的必需物质。孕期要注意补充这些营养素。1.富含蛋白质的食物 如鸡蛋、肉类（含氨基酸丰富）、豆制品等。2.富含维生素的食物 如新鲜蔬菜、水果等。
用料 江米（大米也可以） 五花肉 鸡蛋 黄酒（或白酒） 老抽（用于调色，少放！） 白糖 咸菜（用来提味，可选；可用榨菜、酱瓜等代替） 辣椒油（可不放） 香油 蒜泥 大料（八角） 桂皮 香叶 小茴香 陈皮 豆蔻 制作步骤：1.江米面用冷水泡6个小时以上，到用手一捏就碎的程度。