最近气温骤降，突然就想吃炖菜了，正好家里有些萝卜和排骨，就做了这道菜，味道还真不错呢！ 先来个图刺激一下大家的味蕾。
今天做的这道汤，清清爽爽很适合夏天喝~ 准备食材： 猪骨500g、冬瓜400g、姜2~3片、清水1500ml（这个水量大概是可以炖一个半煲的量）、花生油和食盐适量。把买回来的猪肉清洗干净后，放到冷水锅里开始煮，放入两片姜一起熬，水开后，撇去浮沫，再转小火慢慢炖上1个小时左右。
夏天到了，又该吃黄瓜了！小时候没有冰箱，我妈就弄一盆凉水，把刚买回来的黄瓜泡里面，这样能吃好几天。我最喜欢用黄瓜蘸着大酱吃了，鲜嫩，脆爽，满嘴生津。 做下酒菜，切点花生米，几个咸鸭蛋，一根黄瓜，一瓶啤酒。啊，人生太美好了！ 所以我今天做了黄瓜拌酱！1.买一根新鲜的黄瓜（一定要新鲜哦）洗干净后去掉头尾。
我是很爱吃茄子的，所以也做过很多次，不过让我最满意的还是要数糖醋茄子了。 材料： 茄子2个、白醋30ml、白糖45g、老抽15ml、生抽5ml（可选）、葱末适量、姜末适量、干红辣椒碎适量步骤一： 准备两个干净的碗，一个放调料，一个盛酱汁用。先调酱汁，在碗里加入白醋、白糖和老抽混合均匀备用。
食材准备： 嫩姜、小米椒、蒜子、酱油、醋、香油、白糖、辣椒面，花椒面做法步骤如下： 1.将各种食材全部备好；2.将姜去皮洗净切成细丝，小米椒去籽后也切成细细的丝，蒜子剥皮后切碎备用；3.将生抽、香醋、糖和少许辣椒面混合调成酱汁待用；4.锅内烧油，