我做的黄油饼，用的就是最简单的原材料和方法做出的美味点心。 先准备好材料吧~ 面粉（普通面粉和高筋面粉都行）、鸡蛋、白砂糖、黄油和酵母。 把面粉过筛加入鸡蛋和白糖搅拌至无颗粒状态。 然后打入一个蛋黄继续搅打至均匀黏稠状态。 因为加了酵母所以需要静置发酵40分钟到1个小时。
这个我最有发言权了，因为老家每年的这个时候都会做这个！ 首先选个头比较大的叫头（这个很重要，如果太小的话不好吃），最好是那种肥瘦相间的，很嫩又很薄的五花肉做的最好吃了。把猪肉清洗清洗，放在盆里，加上盐、酱油、白酒、白糖，揉啊揉，让肉充分入味，腌制一晚上。第二天拿出去风干，一定要晾干哦，不然会发霉的。
炒面线我一般分两步来做，第一步是炒面条，第二步才是炒配料。这样做是为了让面条更入味，而且配料的味道不会过于单调。
戚风蛋糕为什么收腰？很多第一次做戚风的人都有这样的困惑。其实在打好了鸡蛋，融化了糖，翻拌了蛋糕粉后并不是立马就可以入烤箱的哦。我们要在拌好的蛋糕糊里加适量的黄油，再用涂油的手指整理成圆形，送进烤箱即可。那为什么要这样加黄油？不加黄油不行吗？
紫花地丁善于治疗疔疮肿毒，中医认为其性味苦甘、寒凉，入心、肝经。痈疮肿毒，多为热毒郁结所致，而紫花地丁苦寒清泄，甘寒解毒，既能清热解毒，消肿止痛，又能凉血消斑、清热利湿。临床多与其他清热解毒之品如蒲公英、野菊花、紫背天葵等配伍捣敷患处，即可起到清热消肿、抗菌消炎、消炎止痛的功效。
以前在东北，冬天里能吃到的肉除了炖酸菜就是炖粉条和烀饼子了…… 后来到了南方，才发现这里的红烧肉做法跟东北大有不同。 用最简单的食材做出最鲜美的味道是我们东北人一贯的作风。 在我们东北，做红烧肉最多用的香料是八角和桂皮，还有就是白糖。