我做的酸菜鱼，首先是鱼肉，片鱼片的时候连刺一起片，用冷水泡出血水（不泡血水直接煮，会比较腥） 然后热油锅，把切好的姜蒜辣椒倒进去炒一下，然后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐翻炒均匀，再倒入开水，煮开以后，将清洗干净切成段的酸菜倒进去煮。酸菜的味道酸酸的咸咸的，很开胃！
我也不知道好不好吃，因为我只买过两次，第一次是老家那边的特色，我是真的不觉得好吃……味道就是粽子的味道，里面还有红豆呢。第二次是因为我想做艾草青团（失败…）所以又买了些糯米和粉皮来试试……同样没吃过……不过这次买的个头比较大，感觉应该会很好吃~(￣0￣)~ 接下来划重点！这是关键原因！！
萝卜缨，就是萝卜的萝卜叶嘛！很多人不爱吃，因为味道有点呛。其实，在北方，萝卜缨可是用来做一道特色腌菜——“老咸菜”的好食材呢~ 把洗好的萝卜缨晾干水分（一定要晾干哦，不然容易发霉），然后加入盐、花椒、大料和辣椒，混合均匀后盖上盖子密封起来，放在阴凉处静置1周即可食用。
【凉拌】 这是最适合夏天吃的老腊肉做法了，拌饭拌面都好吃！ 把腊肉用清水冲洗干净，然后直接上锅蒸透（至少半小时）。 蒸好后取出来放凉，然后用刀切成薄片，夹在一碗米饭里一起吃，爽歪歪啊~【小炒】 小炒就适合下酒啦，比如辣椒炒腊肉、蒜苗炒腊肉等等。 把腊肉用清水冲洗干净，然后切成薄片。
我平时比较喜欢自己做些简单的菜，比如炒个土豆丝啊啥的，但是做东北菜的时候，偶尔也会去外面吃一下。 最近发现一家还不错的小店：老哈头铁锅炖。他家的锅贴是纯猪肉馅的，个头也比别的地方的大一些；炖菜里大鹅是必点的，味道很香，而且不腥了。还有他家的小炒红肠也蛮不错的，个人觉得比前门和里道斯的好吃多了。
没吃过新鲜的，只尝过干的。 以前在老家的时候，夏天会摘很多回来煮着吃，煮了之后水很深的那种绿，看起来就很有营养的样子。吃起来味道很清淡，有点青草的味道，嚼着会有很细的绒毛刺舌头，所以一般都要多洗几遍，否则总觉得嘴里痒痒的。虽然口感不是很不错，但想着有营养也就不觉得难吃了。
我我我！必须我来答这题！ 作为一个福建人，我从小吃的稀饭那叫一箩筐啊……花生粥、核桃粥、芋泥粥、鱼片粥、排骨粥、海鲜粥……等等等等但要说最好吃的还属咸饭！别的地方的咸饭我不敢吃 但我家自己煮的咸饭我真的能吃一大碗呀 大米饭里加盐加葱花（或者香菜） 简单好做又美味 对了，咸饭还可以夹鸡蛋！
小肠，也称猪小肠、猪胃。性味甘咸，平。归脾、胃经。能补肾养血，润肺润燥。用于血虚头晕目眩； 肺燥咳嗽；脾虚久泻；大肠湿热，便血。 小肠的营养功效很多，有"营养最丰富的肉类之一"（《中国食物成分表》）之称。
我做的炒面，面条是生的，直接下锅炒的 原料：鸡蛋2个、洋葱半个、胡萝卜半根、青椒2个、挂面适量（两个人吃正好） 第一步：食材处理 把需要的蔬菜清洗干净，切成丝待用； 鸡蛋打散，锅中放少许油烧热，倒入蛋液炒熟，铲成碎末状待用； 第二步：炒面 烧水煮面。水中加入少许食盐，这样有利于面条更劲道。