竹笋哪里好吃?

我是南方人,所以吃的笋都是南方的,比如春笋、冬笋和笋干。 先说春笋,我最喜欢吃的是乌山春笋,简称“乌笋”。它属于毛竹下部未充分发育而成新竹的一部分,肉质比较细嫩。每年立春前后上市,清明之前最好吃。乌笋的做法很多,油焖、清炒都行。

毛豆米烧鸡好吃吗?

没吃过这菜的人,可能有点想不明白,为什么一道素菜比道荤菜还贵? 其实,这菜的“毛豆”不是我们平时吃的青毛豆,而是指新鲜摘下来还没有煮熟的嫩毛豆。而“烧鸡”也不是我们平时吃烧鸡的做法,这里指的是散养的土鸡,或者柴鸡、土鸡等野味。用新鲜的毛豆和鲜香的土鸡肉一起做道菜,想想都诱人。

花菜烧肉怎么做好吃?

“这菜成本20元,卖58元,你亏什么了!” “我亏了信任和名声。” 在说做法之前,先跟大家扯一下这道菜的成本和利润。 花菜半斤(1元左右),猪肉一斤(9元左右),葱姜等佐料不算钱,共计:10元。 电费、水费、燃气费加一起1元。 厨具使用费、食材准备、清洗、烹调等费用一共3元。 店面、人工等成本24元。

羊眼怎么吃好吃?

清炒羊眼,不膻不腻,口感鲜嫩。 用清水浸泡出血水,清洗干净备用。 锅内烧开水,放入羊眼,加料酒、葱姜去腥,煮熟透后捞出,用清水冲洗干净。 胡萝卜切片,青红椒去籽切片,葱姜切丝。 锅中热油,先加入胡萝卜和葱姜丝炒香,再加入羊眼、青红椒一起煸炒,调入适量盐、生抽、白糖调味即可。

用竹筒蒸米饭好吃吗?

小时候在乡下,家里种了很多竹子。 每年夏天都会长出新的竹笋来,我奶奶就会摘下来,做成各种美食。 用刚采下来的嫩竹笋,加瘦肉或者鱼肉来清炒,那口感,我现在都忘不了,又脆又嫩。 如果是刚长成,还带着一丝丝青色的竹笋,就可以做成腌菜了,拌着白粥吃,非常开胃。

内怎么烧好吃?

1、准备食材,豆腐切块,泡姜切片,泡椒剁碎 2、锅中倒入油烧热加入豆瓣酱和豆豉爆香3、下切好的豆腐和调料翻炒4、加入清水煮沸后,改小火焖煮5分钟左右5、最后大火收汁,加葱花炒匀就可以啦 【豆瓣焗藕】 食材:嫩藕一根、豆瓣酱一勺、白糖半勺、生抽一勺、老抽适量、植物油一点、干淀粉适量、辣椒段、花椒、八角、

笋头怎么炒好吃?

1.准备食材 2.切笋、香葱、小米椒3.调酱汁 两勺生抽+一勺老抽+三勺豆瓣酱+一勺剁辣椒+两勺醋+一勺胡椒粉+小半碗水调成酱汁备用(这个酱汁的味道比较适中,可以根据自己的口味进行调整)4.起油锅,爆香葱姜蒜 5.下泡姜和酸菜一起爆炒(这个时候可以加入少量盐和味精调味了哈,

什么炒龙虾好吃?

在湖北,小龙虾有两种做法比较受欢迎,一种是蒜蓉,一种就是油焖大虾。 首先来说说油焖大虾的做法吧。油焖大虾的主要食材就是小龙虾、洋葱和辣椒。要想做出好吃的油焖大虾,调料的配比很重要。比如一斤小龙虾,需要两勺生抽,一勺老抽,糖四勺,醋三勺,豆瓣酱一大勺,料酒三大勺,香葱、姜蒜、干辣椒各适量。

海苔什么好吃吗?

我吃过不少海苔,但最好吃的还要数甜脆的海苔片,微甜的口感配上酥脆的海苔薄片,一口咬下去就超好吃的! 以前我不怎么吃海苔的,总觉得它是海里长的,吃起来应该很咸吧。