腊肉焖莲藕好吃吗？
材料： 腊肉100g，藕2-3节，生抽5ml，老抽5ml，糖3g （可根据个人口味适当增减） 步骤如下： 1.将腊肉煮熟（水煮即可）后切成薄片；藕去皮洗净切滚刀块状备用；
2.开小火，锅内不放油，将腊肉片放入锅中不停地煸炒，直至出油且表面微微金黄； 3.加入生抽、老抽和糖翻炒均匀，然后放入藕块继续翻炒，待藕块表面呈淡黄色时，就可以出锅啦！ 有喜欢的朋友不防试一试哦~ 做好的腊肉焖藕味道香喷喷的，颜色也十分诱人，喜欢吃的可以做个尝试，保证让你吃得停不下来！
在制作过程中需要注意的细节是：
1.挑选腊肉的时候要注意，最好选择肥肉部分较少或者没有肥肉的腊肉，不然做出来的菜容易又腻又咸；
2.切好的藕可以先放在清水中浸泡，这样可以使做出来的菜品更加清爽，不喜欢吃太清淡的可以少放点盐；
3.如果感觉炒菜比较腻的话，可以在最后盛出之前撒把葱花或者香菜提香。 但是要提醒大家，虽然这道菜的用料和做法都比较简单，但是制作过程却需要一定的耐心哟～
好啦~今天的分享到此结束啦！你学会了吗？