1、土豆洗净，去皮备用。2、土豆切成丝，用清水浸泡15分钟备用。3、把胡萝卜也切成丝。4、锅中加入足量的水烧开，放入2克的盐，放入土豆丝和胡萝卜丝焯水30秒钟，捞出控水备用。5、准备小盆，加入白糖5克，食盐2克，白醋30毫升，生抽10毫升，凉拌汁5克。6、再放入少许的辣椒红油，加入蒜末10克。
瘦西湖的五亭桥旁有个“富春”，早上有卖早点的，点心味道不错； 富春附近还有一家“天发”，比较有名的是豆腐脑和锅贴，豆腐脑咸甜的，配着青葱，很美味；锅贴分牛肉和韭菜的，外焦里嫩，很不错；“冶春茶社”在瘦西湖的南门旁，早上也有卖早点，包子、面点之类的都很不错； 另外，“趣园茶社”“彩衣街茶馆”都可以试下，
作为四川人，我应该对五花肉的不友好立场应该属于中立吧 毕竟在我们那边，肉是可以随便吃的（除了野生动物） 所以每次买五花肉的时候都特！别！浪！费！
以前在台湾读大学，对台湾的番薯(俗称地瓜、红薯)感情很深。 台湾的地瓜和大陆的不太一样，更细更长，颜色是黄色的，蒸熟了以后很面很甜。 台湾有各种和番薯有关的加工食品，比如粉状的红薯条、脆脆的生番薯片，还有像方便面一样的速食番薯汤，都很受欢迎。 但我最喜欢的还是晒干的番薯干。