冻干鲍鱼可以这么好吃！ 首先，买鲍鱼的时候要注意挑颜色发黑，身体表面皱巴巴的。这种一般是新鲜的。 另外，买回来的鲍鱼不要直接拿清水泡，这样很难泡干净。应该把鲍鱼放在干净的盘子里，下面铺垫切好的黄瓜片，然后上锅蒸5-6分钟。
我平时做猪肉比较简单，因为我不喜欢吃太肥的，所以我会把瘦肉部分先切好备用。 然后把肥肉切成薄片，然后加入料酒抓匀去腥味。 再准备适量的蒜苗，把蒜白和叶子分开，分别切成段备用。接下来热锅放油，油热后倒入切好的瘦肉翻炒至变色，盛出待用。
线辣椒，又名朝天椒、小尖椒 、二荆条椒等，为茄科植物椒属，一年生或二年生草本植物，原产于中美洲热带地区及印度，现我国各地均有分布。
1、准备食材 2、泡藕（关键步骤） 这个工序主要是为了去除藕的淀粉，因为淀粉会影响凉拌的口感！ 具体做法是将清水浸泡的藕放入容器中盖上盖子，然后放置在无光无电磁场的地方浸泡至少3个小时左右。当然时间越长去淀粉的效果越明显，当然吃起来的口感也会更脆嫩。
我是陕西西安的，我觉的我比较有资格回答你这个问题 首先扯面得看做什么口味的，陕西面食种类非常多，除了大家熟知的biang biang面、油泼面、臊子面之外还有麻花擀面皮、凉皮、羊肉泡馍等等。 不过要说最经典的还属biang biang面（也叫擀面皮）和油泼面！
首先声明，长春没有特色的蒸饺！ 说一个让你崩溃的问题--长春所有的蒸饺都一个馅儿，就是韭菜鸡蛋的；而且所有的大饭店、小饭馆，包括路边摊，全部都是这个馅儿！我试过N次了，绝对准确。。。。 你可能想问为什么都是韭菜鸡蛋的？
我做过一道凉拌莴苣，觉得还挺好吃的，所以推荐给你。 需要准备的食材有： 莴苣1个、小米椒2-3个（可以根据个人口味适当增）、大蒜适量、白糖1小勺、香醋15ml、生抽10ml、盐少许、油辣椒（可不放）适量。 做法如下：1.首先把莴苣去皮，然后切成丝备用；小米椒和大蒜也都分别剁碎待用。